聲明:此文僅作爲商業客戶制定市場戰略之參考建議,實際投放市場宣傳內容不可直接引用本文觀點。

飲料類營養食品很多,比如牛奶、羊奶、酸奶、植物蛋白粉等等,都是營養食品,但是每一款的營養成份卻有很大不同。 建議消費者根據不同年齡、體質進行選擇,本文针对飲料類營養食品各类优缺点及适合人群对比之(植物蛋白粉和牛奶)。

植物蛋白粉
蛋白質是生命的物質基礎,是人體的三大組成部分之一,成人身體中有20%都是由蛋白質所組成的。植物蛋白粉,一般采用提純的大豆蛋白構成的粉劑,爲人體補充蛋白質。

優點一:強身健體
植物蛋白粉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鐵、鈣以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。

優點二:預防心血管疾病的發生
植物蛋白粉包括大豆異黃酮、大豆皂甙 等,對于預防多種慢性疾病均有幫助, 大豆蛋白成分能夠起到滋養腦細胞的作用,對于預防因腦細胞退化引起的心血管疾病、老年癡呆等疾病有一定預防作用。

優點三:延緩衰老
植物蛋白粉中含有硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞“返老還童”,特別對腦細胞作用最大,對于調節內分泌水平、延緩衰老能夠起到一定的作用。

營養成分表

不宜喝植物蛋白粉人群

胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其制品富含蛋白質,其代謝産物會增加腎髒負擔。
一歲內的兒童,大豆中含有一些寡聚糖,不能被人吸收利用。一歲內的兒童消化能力較弱,寡聚糖會在結腸內被一些有害細菌發酵産氣引起孩子腹脹不適。

牛奶
牛奶是至今爲止被人類飲用最爲廣泛的乳類,它含有幾乎人類身體需要的所有營養,有“白色血液”之稱。

優點一:豐富的營養價值
牛奶含有豐富的礦物質 、磷、鐵、鋅、銅、錳、钼。至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。牛奶爲完全蛋白質食品,對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。

優點二:補鈣的最佳來源
牛奶的氨基酸組成和人體需求很接近,易消化吸收;同時牛奶中鈣含量非常豐富,一杯牛奶就能提供四分之一的人體每日所需的鈣。可以說牛奶是人體鈣的最佳來源。所以,對于青少年而言補鈣促進骨骼生長,對于老年人而言預防骨質疏松。

優點三:美容減肥
科學界部分觀點認爲多喝牛奶可以幫助人們保持身材的苖條,同時也能均衡體重。牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用,使皮膚保持光滑和豐滿。

營養成分表

不宜喝牛奶人群
乳糖不耐受者,世界有三分之二的人不吸收乳糖,有些人体内乳糖酶不足或缺乏,这种人喝牛奶后,导致不同程度的腹胀、多气,甚至腹痛、腹泻。
返流性食道炎病人,含有脂肪的牛奶有降低下食管括约肌的作用,从而增加胃液的返流,加重食管炎症状。

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本對比報告由新西蘭食品藥品營養安全研究科學院提供,不可作爲商業用途推廣使用。